口水臭和口臭是不一样的，但在某些疾病情况下，二者可能同时表现出。口臭是指使用口腔或者其他充满空气的空腔中，比如鼻腔、鼻窦咽部所散发出的臭气，有生理性的也有病理性的。口臭的原因分口源性和非口源性，其中口源性原因占大部分，是由口腔局部因素或者疾病造成的，比如进食一些刺激性食物，抽烟、饮酒、咖啡，以及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品会造成口臭。口腔卫生差也会造成口臭，这些属于生理性吐口臭，口水一般是没有臭味的，因为唾液没有受到影响。如果口腔内存在蛀牙牙周牙周炎，口腔黏膜炎或者鼻窦炎、扁桃体炎等也会造成口臭，这属于病理性口臭。非口源性的一些原因，包括消化系统疾病，如消化性溃疡、胃食管反流、消化性功能消化不良、慢性胃炎、幽门螺杆菌感染等。而口水臭是指口腔内的分泌物有异常气味，可能是由于唾液腺疾病，牙周化脓性疾病，智齿发炎等有渗出造成的，也可由消化系统疾病造成。唾液中含有炎症物质，因此口水臭一般都是病理性的，且多伴随口臭。