宝宝吃鸡蛋羹的最佳时间是可以在出生之后五个月的。因为此时是需要给予添加辅食来促进孩子的身体发育，并具有着补钙的作用。从宝宝四个半月的时候，可以从半个鸡蛋黄开始给予添加辅食。如果宝宝没有消化不良的情况，没有吸收不好的症状，完全可以在宝宝五个月的时候给予添加吃蛋羹作为辅食，具有补充人体营养的作用，预防佝偻病发生的作用。还需要适当的晒太阳，可以促进钙的吸收，同时需要给予服用鱼肝油来预防佝偻病的发生。