胃肠炎往往是由于进食了不洁的食物，或者是被污染的水，或者是一些接触的毒物等所造成的。那么主要是造成了脱水或者是电解质的紊乱。因此在治疗方面主要是以给予补水和电解质为主。正常经过积极的治疗，一般三天到五天就可以恢复。恢复之后，那么在饮食上还是要注意，要多吃一些软烂、富含营养和容易消化的食物，防止进食、辛辣刺激性，或者是生冷硬的食物，也要防止饮酒，或者是吃烧烤或者是肥肉等食物。