病人吃火锅以后造成腹泻、脱肛的现象，可能属于火锅料内比较麻辣，对于肛门刺激性比较强，以及腹泻次数多而造成的脱肛，当然和病人的个人体质以及之前就有脱肛的可能性都是有关系的。这种情况首先就是不要吃火锅，不要吃辛辣的、对于消化道黏膜有刺激性的食物，可以使用高锰酸钾清洗，并且及时的治疗腹泻，多喝水。如果还是表现出脱肛，应当及时的进行肛肠科的检查，腹泻在必要的情况下，也应当进行大便常规的检查。