胃病病人可以适量的吃些苹果，胃病的起因都是因为有消化不良的问题。胃部的黏膜一开始可能只是有些轻度的糜烂，或者轻微的充血、红肿等表现。而苹果中维生素C的含量非常丰富，如果能少量的食用，对胃黏膜来说是有一定的保护作用的。但一定不可以多吃，会影响身体的酸碱平衡度。此外，如果病人患有胃溃疡疾病，那么就不可以食用苹果了，因为苹果含有一些碱性的物质，能够加快胃部分泌胃酸，而胃溃疡病人主要就是胃黏膜破坏的比较严重。因此如果胃酸过多就会加重病情。