上消化道大出血首先就是要禁食，因为出血量大的患者进食后，食物摩檫出血形成的血栓可能再次脱落会加重出血。此外上消化道大出血的患者要注意保持呼吸道的畅通，要防止窒息。如果患者比较虚弱的话，要让患者头偏向一侧，如果呕吐的话可以帮患者适当的拍背。促进血液的流出可以给他口服一些冰的盐水，可以帮助收缩血管达到止血的目的。上消化道大出血最主要的就是要密切观察生命体征、血压、脉搏、呼吸等这些都要严密的检测。