血糖高的病人可以适量的食用大米饭，但是一定要注意进食的量，因为若是选择正确的食物进食而不注意进食食物的量，容易造成进食之后的血糖波动比较大，这样也是不利于糖尿病病人病情控制的。大米饭是属于干食，相比于稀食，升糖指数是要小一些的，因此是建议血糖高的病人食用的方式，而且血糖高的病人进食大米饭之后，也建议检测进食之后两小时的血糖情况。