螺蛳粉的热量比较高。螺蛳粉是由米粉、汤料组成的，其中米粉的主要原料为大米，淀粉含量较多；通常一百克螺蛳粉中的热量为123大卡，而一袋螺蛳粉大概有400克左右，且螺蛳粉汤的热量也比较高；所以，一般不建议减脂期间食用螺蛳粉；其次，螺蛳粉较为辛辣刺激，且制作时会加入较多食品添加剂，所以会对胃肠道造成刺激，如果本身患有胃肠道疾病，也不建议食用螺蛳粉。