精子有苦味，大部分和病人个人的身体体质有关，和日常的饮食结构也有很大的关系的。如果有经常性的吃一些过于油腻的食物或者过于辛辣的，又或者一些比较苦的食物，都有可能会透过血液带入到精液中，也就可能会造成精子发苦。需要自己注意最近的饮食结构和生活生活习惯，需要少烟酒、不要吃一些过苦的食物，要防止胆红素偏高，并且防止上火。如果经过生活调节后慢慢好转，也就不需要再做治疗的。至于要想判断精子质量是否正常，就得要检查精子常规，是没办法根据精子是不是发苦来判断精子质量的。