湿疹的病人应当多吃一些新鲜的蔬菜和水果及富含维生素的食物，如苹果、梨、香蕉、橘子、柚子、橙子、猕猴桃、草莓、各种瓜类、青菜等都能吃。但是不能吃动物性的高蛋白及辛辣刺激腥风发物，如牛羊狗肉、鸡、鱼、虾、海鲜、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、各种菇类、笋类等都不适合吃。但这些菜是正常情况下是能吃或不能吃的，具体的还要根据个人的体质。病人可以根据日常生活的食用来明确自己哪些菜适合吃，哪些菜不适合吃，因为每个人都是不一样的。