空肠弯曲菌肠炎是由空肠弯曲菌造成的急性肠道传染病。传染源主要是动物，弯曲菌广泛散布在各种动物体内，其中以家禽、野禽、家畜带菌最多。传播途径主要是经过粪口传播。易感性，人群普遍易感，发展中国家五5岁以下的儿童发病率较高，尤其是1岁以内的，发病率随着年龄升高而下降。发达国家卫生条件较好的国家，空肠弯曲菌分离率已10到29岁年龄最高。它的症状潜伏期一般为1到10天，平均5天。临床表现主要以发热、腹痛、血性便、粪便中有较多的中性白细胞和红细胞为特征。