红豆会造成上火。红豆本身属于一种温性的食物，也是一种药食同源的物质。正常情况下，建议正常人群将红豆和绿豆或赤小豆等物质搭配食用，以此达到中医所讲的阴中求阳、阳中求阴的目的。正常来说，不提倡病人长时间单独食用红豆，以防表现出上火的表现。