临床上亚硝酸盐中毒有特效的解毒药物，最常用的特效解毒药物就是亚甲蓝，又俗称美蓝。亚硝酸盐中毒的机制就是由于亚硝酸盐具有较强的氧化性，它可以将血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因此高铁血红蛋白的形成就会阻止血红蛋白和氧气进一步结合，因此就会导致组织器官乏氧，表现出相应症状，病人突出的临床表现就会表现出口唇、甲床发青、发绀，这是临床上最多见的症状。此外还会导致病人表现出神经系统、呼吸系统相关的症状。美兰的用量临床上首剂一般是给予半量，正常情况下用量是1-2mg每千克的用量，注射时候注意速度要慢，不要让液体外渗，不然容易导致组织坏死。