胖大海可以食用，一般不会对身体造成较大的危害，但是煮过或者是煎过的药物，食用价值不高。胖大海有清热润肺、利咽开音、润肠通便等功效，可以促进胃肠道蠕动改善便秘症状；其次，可以缓解干咳无痰、肺热声哑等病症。部分患者因为上火出现咽喉肿痛、口舌生疮等情况时，也可以在中医师指导下服用胖大海治疗。但因为胖大海性质寒凉，所以不建议长期摄入，避免增加身体负担。