血糖升高后表现出的症状常被描述为“三多一少”，也就是多尿、多饮、多食和体重减轻。还可有皮肤瘙痒，尤其是外阴瘙痒。血糖升高较快时还可表现出视物模糊。除了会表现出上述代谢紊乱的症状外，长时间血糖高会造成各种严重的急性和慢性并发症，长时间以来，会影响肾脏和眼睛，最终造成尿毒症和失明，还会造成糖尿病足的病变，造成截肢等。