吃太辣胃疼，主要是胃受到了辣椒素的刺激，由于辣椒素是非水溶性的物质，但是可以溶于油脂，可以用牛奶来缓解。最好是喝全脂牛奶，牛奶进入胃里面可以溶解辣椒素，这样就相当于是在辣椒素和胃壁之间形成了一层保护膜，牛奶中除了含有脂质能解辣，牛奶中的酪蛋白也有解辣的效果。也能喝啤酒，啤酒很快溶解辣椒素，主要的原因还在于辣椒素能溶解，溶于酒精，但是正常辣的肚子疼的时候，都不提倡喝酒减辣。能喝点醋解辣，酒精对肠胃也是有刺激性的，也能吃甜食，甜味可以干扰辣味还能刺激唾液分泌，若是辣到嘴唇红肿可以口含糖果解辣味，如果拉到肚子疼不舒服能喝一杯糖水来缓解。