急性肠胃炎期间不能够吃的食物非常多，尤其是不要吃辛辣刺激的食物，再就是不要吃生冷难以消化的食物，还有最好不要吃太过于油腻的食物，以上食物都是急性肠胃炎时期不能够进食的食物，进食以后难以消化会加重病情。在急性肠胃炎期间可以适当的流质半流质饮食。此外如果呕吐非常严重，这种情况如果脱水明显，需要静脉补充5%到10%的葡萄糖氯化钠水。此外要注重电解质的情况，适当的补充其他的电解质。再就是需要对症治疗，必要是应用止吐药物解痉药物，比如说颠茄合剂、思密达这样的药物。若是感染性腹泻，对于这种情况如果病原菌比较明确，可以选用有针对性的抗生素，一定要防止滥用防止肠道菌群失调。对于急性肠胃炎关键是在于预防，平时要注意卫生。此外饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃以前一定要注意消毒。