平时多吃新鲜的蔬菜具有辅助降压的作用，有些蔬菜本身可以直接的降低血压，如芹菜、胡萝卜、苦瓜、茄子、冬瓜、西红柿等。当然这些蔬菜降低血压的幅度不是很大，高血压的病人不能够单单经过吃这些蔬菜来控制好血压，只能作为规范降压治疗的辅助措施。高血压的治疗是综合性的，包括健康的生活方式、合理的降血压药物以及控制相关的危险因素。