喝啤酒打嗝和胃部受到刺激、膈肌痉挛、胃内产生气体有关。啤酒具有一定的刺激性，啤酒进入到胃内会对胃壁造成刺激，胃壁受到刺激时会表现出应激反应，胃部平滑肌会表现出强烈的收缩痉挛，这时就会诱发打嗝表现。在胃壁收缩的同时，不可防止的会对膈肌造成一定的牵连，在膈肌受到刺激时就会痉挛收缩，也会所以而造成打嗝。啤酒中含有大量的二氧化碳，在进入胃内之后二氧化碳会逐渐的释放出来，所以胃内的气息就会逐渐增多，造成胃体逐渐扩张。胃部扩张不仅会对膈肌造成刺激，同时在气体过度聚集时，还会造成胃壁压力增加，这时一部分气体会经过食管释放出来以减轻胃的压力。