首先柚子是属于含有比较丰富的膳食纤维的食物，此外柚子的果汁偏酸，还属于寒性食物，因此很多胃肠比较虚寒的人吃了柚子之后有可能会表现出腹泻的情况。如果柚子不新鲜，已经表现出了变质的情况，也有可能会造成急性胃肠炎而造成腹泻。但是柚子不一定是造成腹泻的最终原因，也有可能已经表现出了肠道病变，胃肠功能紊乱，或由于其他原因如受凉或进食了刺激性的食物而造成腹泻，但此时恰巧进食了柚子。因此表现出腹泻时，首先进行粪便常规的检查，明确病因。