血糖突然升高可能是短时间内吃大量的主食或者是含糖分比较高的食物造成身体血糖升高，也有可能是暴饮暴食、情绪过于激动或者是胰腺炎症刺激所造成的现象。如果血糖持续升高，还需立即到医院进行检查，结合身体的情况，在医生指导下及时使用降糖药物进行治疗，防止长期血糖升高诱发身体表现出其他不适病症，对身体健康造成影响。在治疗时期，如果身体表现出有其他不适的病症要及时和医生沟通，结合身体的情况，及时调整治疗方案。