肠胃炎大部分是因为感染造成，因此针对感染，首先要针对病原菌进行治疗。胃肠炎造成的发烧，可以根据病人的病情轻重进行处理。物理降温的方法，针对体温低于38*5度的病人，包括温水擦浴，冰块在大动脉搏动处，比如颈侧、腋下、腹股沟进行冷敷；对于体温大于38*5度以上的病人要使用解热镇痛药，建议在进食后服用，不要空腹使用。如果病人表现出口渴、脉搏增加、尿少等表现，要及时进行补液，呕吐比较剧烈，也要进行静脉补液。