老年高血压病人建议少喝一些油腻性较大的鸡汤。主要是因过多的进食油腻较大的食物易造成病人体内的血脂的增高，造成表现出一系列的临床症状表现出。此外，长时间高血压的病人，会伴随心脏及脑血管动脉硬化等问题表现出，进食过多油腻食物，造成体内血脂增高，会有造成加重心脏及脑血管的供血不足的情况表现出，进一步造成心脏及脑血管的组织坏死的可能。所以患有高血压的病人日常应适当防止一些高油腻，高热量的食物，建议多吃一些富含纤维的食物，进一步增加血管的张力，有利于血压的降低。