胡萝卜属于低热量食物，一般每100g的胡萝卜大概含有37大卡的热量，生活中适量食用，不会使身体长胖。而且胡萝卜内，含有维生素A、纤维素以及胡萝卜素等营养成分，适量食用具有保护视力，缓解视疲劳以及促进消化、增强免疫力、控制血压，血脂等功效，对身体健康有益；若是想要减肥，主要是避免吃肥肉、奶油蛋糕等高热量、高脂肪的食物，同时多做有氧运动，加快体内脂肪消耗。