慢性胃炎的病人，饮食方面需要禁忌的食物，包括富含粗纤维，坚硬不易消化的食物。以及油煎，油炸刺激性较强，容易产气的食物。主食类防止吃过于粗糙的食物，比如荞麦，燕麦，玉米等等粗粮。在蔬菜方面，要少吃。韭菜，洋葱，竹笋，芹菜等等。调味品方面，需要少吃辣椒，胡椒，洋葱，咖喱，芥末等等。高脂的食品，比如肥肉，奶油以及蔗糖，甜点，或者是肉汤，浓茶，咖啡，酒类都不提倡服用。