发生胃出血后能吃的水果有：桂圆、橘子、桃子、苹果，这些水果是比较适合胃出血病人吃的。吃的时候要注意观察身体的变化，如果有不舒服的情况就要停止吃。在发生胃出血之后，病人在饮食上应该吃一些低脂肪、低钠、高叶酸、高维生素、高蛋白质的食物。在发生这种情况之后，如果没有做好饮食方面的调整就会导致疾病加重，也会给病人的身体导致一些严重的影响和危害。治疗胃出血的过程中，应该让病人吃一些质地柔软清淡的易咀嚼和易消化的食物，这样才有助于疾病的控制，不要吃一些刺激性的食物。