总是胃烧心的处理：首先，是要调整病人的饮食结构，并且防止不良饮食的刺激，避免加重烧心的症状。其次，要到医院就诊做胃镜的检查，以及幽门螺杆菌的感染检查，明确疾病的原因以及疾病的诊断。如果明确诊断为慢性胃炎或者消化性溃疡时，在选择用药方面，抑制幽门螺杆菌感染，以及抑制胃酸分泌是该疾病治疗的关键，同时也需要联合使用胃黏膜保护剂，这是比较常用的三联疗法，对于疾病的恢复有帮助。最后，要密切关注病人的病情变化，必要的时候需要进行胃镜检查。