血糖偏高不能喝蜂蜜水。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，蜂蜜当中除了糖之外没有其它的营养成分，吃蜂蜜和吃白糖、吃糖块儿都是一样的效果，因此血糖高的病人不能吃蜂蜜。有一些所谓的吃蜂蜜可以降血糖，预防糖尿病的说法跟不科学，因为蜂蜜进入体内之后，迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高，如果糖尿病的病人表现出严重低血糖的时候是能喝蜂蜜水来缓解低血糖症状。但是如果没有低血糖喝蜂蜜有可能会导致血糖的比较明显波动，血糖显著升高，甚至导致某些人表现出酮症酸中毒。