胃酸者能吃点碱性的食物，防止食用酸性食物及刺激胃酸分泌的食物。碱性食物包括如乳类、菠菜、油菜、卷心菜等，含酸性食物如豆类、花生、油脂食品等。胃酸时喝一点牛奶比较好，但不要喝多，也不要睡前喝。短期内喝牛奶可以缓解胃酸相关的症状，但牛奶中的钙可以刺激胃酸分泌，长时间服用会使胃酸分泌增多。胃酸患者可吃点低糖、低脂的食物，而高脂和甜食均可以造成胃酸分泌增加。要尽量少吃一些调味品也能刺激胃酸分泌，如辣辣、咖啡等。此外多食面食，面食可以稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。