把枸杞当做代茶饮放在杯子里头冲泡，喝了枸杞的茶，喝完了茶之后，剩下的枸杞是能吃的。本身来说枸杞就是甘、平的，是药食两用的东西。冲泡之后，里边水溶性的成分，几乎都溶解在冲泡的水里面。喝了之后一直喝到没有味道，水溶性的成分基本上都融进了。但是枸杞里面还有含有脂溶性的成分在，可以把枸杞吃了。其实枸杞已经被热水反复烫都给烫熟了，能吃下去，对身体是没有什么害处的。