血糖过低会给病人带来极大的危害，轻者造成记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷、直至危及生命，部分病人诱发脑血管意外、心律失常及心肌梗死。血糖过高还会造成大血管病变，糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化，其中，动脉粥样硬化症病情较重，病死率高，约70%到80%糖尿病病人的死于糖尿病性大血管病变；同样，血糖也不是一成不变的，随着进食，食物的消化和吸收，血糖也会有所变化，因此一般而言，会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。