脂肪肝是指肝细胞内脂肪堆积过多的病变，中度脂肪肝是指34%到66%的肝细胞有脂肪变性，肝脏脂肪变性的程度和肝脏炎症损伤和纤维化相关。脂肪肝可以由多种原因造成，如长时间过量饮酒、遗传因素、胰岛素抵抗、中毒、药物毒物的影响。还有一些特殊疾病也可以造成脂肪肝，如炎症性肠病、营养不良、肝豆状核变性、自身免疫性肝炎、糖尿病等等。根据不同的病因造成的脂肪肝，它的治疗方法是不一样的。