1、食材:西兰花 500克、涮羊肉调料少许。

2、方法/步骤:将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟。

3、大约焯水2-3分钟即可。

4、将焯好的西兰花放入小盆中,晾凉备用。

5、预计晾个半小时到一个小时左右,就差不多了,毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。

6、将涮羊肉调料少许加入到西兰花中,搅拌均匀即可,如果觉得味道不够,可以弄些蒜泥加进去搅拌均匀,味道会更美。