吃土豆是会加重胃胀气的。因为土豆当中含有大量的淀粉，如果吃了过多的土豆，这些淀粉无法在胃肠内及时消化，滞留在胃中时间过长发生腐败，异常发酵产生硫化氢，过多的气体聚集在胃内，而造成胃部胀气。尤其是本身存在有消化不良、溃疡、十二指肠溃疡，这些病人如果吃大量的土豆，会增加胃肠的负担，造成胃排空延迟，造成胃部胀气加重。所以如果存在有胃部基础疾病的病人，不提倡过多吃土豆的，可以服用增强胃动力和促进消化的药物缓解胀气。