急性肠胃炎病人会表现出腹痛、呕吐、腹泻等表现，还有部分病人会表现出发热的症状。如果病人血象较高，那么一般是细菌性感染，病人需要使用抗生素进行治疗。同时，若病人自身体温过高，那么需要采取物理降温或者药物降温的方法进行治疗，一般超过39度就要进行处理。