吃红薯是可以减肥的，但是吃红薯要达到减肥的目的必须要代替平时吃的主食，比如平时三餐都是吃米饭，目前可以用等量的红薯来进行代替。等量的红薯相对于米饭来说，富含大量的粗纤维，维生素和微量元素，热量也叫米饭要少很多。因此，若是等量替换，是可以起到减肥的目的的。