脂肪肝是可以根治的，脂肪性肝病是指脂肪，主要指的是甘油三脂，在肝脏过度沉积的一种临床病理综合征。只要是单纯性的脂肪性肝病，经过早期发现，早期进行积极正规的治疗，多数病人都是可以完全恢复的。因此疾病是一种可逆性的病变，是能够根治的，病人一定要有信心，更要适当的减轻体重，保持乐观的情绪和正常的心态，积极的配合治疗。此外，也要定期随诊，定期复查肝功能以及肝胆B超等相关的检查，及时了解病情变化，因为也有部分脂肪性肝炎，可以逐渐发展为肝硬化。