大人的急性脑炎是否严重，需要根据病情以及治疗情况来进行判断。如果病人的症状体征比较轻，及时进行有效治疗后，病情完全缓解的情况下，说明病情并不严重。如果病人症状体征十分明显，及时治疗，仍然遗留有瘫痪、失语等后遗症，说明病情比较严重。在病人表现出急性细菌性脑炎的病情发作时，可以使用哌拉西林、青霉素等抗生素的药物进行治疗。如果病人表现出疱疹病毒造成的急性脑炎，需要使用阿昔洛韦、更昔洛韦等抗病毒类药物进行治疗。