8个月大的婴儿是能吃山药的。婴儿在4-6个月是便可适当的增添辅食，山药作为一种补脾健胃的食物，对孩子的肠胃具有许多好处，且山药在食用时口感较好，比较适合宝宝的肠胃。此外为了能够加强宝宝对吃山药的食欲，家长可以将山药做成各种样式，可以直接蒸着吃，也可以给孩子熬汤时加入山药。但家长需要注意的是由于宝宝的肠胃比较脆弱，如果吃多容易造成肠胃的消化不良，所以在给宝宝吃山药时需要注意山药的用量。