急性肠炎大部分m由于受凉或者饮食不当所导致，其一般起病较急，临床表现主要以腹痛，腹泻，发热等表现为主，其饮食应该注意防止辛辣刺激生冷，油炸，油腻等不容易消化的食物，以容易消化的清淡流质，半流质饮食为主包括粥类，面条以及馒头等容易消化的食物，如果腹泻症状较为严重，还需要暂禁食一段时间，目的是为了让胃肠道充分休息，防止加重胃肠道的负担，药物治疗可以应用抗炎，收敛止泻，纠正电解质紊乱等药物治疗为主。