胃镜检查是需要空腹检查的，正常建议检查前一晚10点后就最好不要进食，同时第2天早上最好也不要喝水，如果不注意规律的饮食，食物残留在胃中对检查结果会导致较大的影响。检查胃镜需要在空腹状态下操作，可以更清晰的了解胃内情况，比如是否有胃炎，胃部息肉，胃溃疡，甚至胃部有异型组织增生等。如果有异常，还需要在胃镜下取出组织做活检，比如胃镜提示有隆起组织或者凹陷组织，甚至是难于形的溃疡面。