胃息肉的手术，主要是采取内镜下的黏膜切除术。胃息肉手术以后应当禁食24小时，也就是在24小时内，不进食任何食物，是避免表现出迟发性的消化道出血，以及穿孔可能。24小时以后可以进行流质饮食。当三天以后，如果没有特殊的临床表现，可以逐渐过渡到半流质。胃息肉术后一周可以开放正常饮食。