一般不提倡空腹吃榴莲。在空腹状态下，人体分泌的胃酸较多，而榴莲味甘，含糖量较多，会刺激胃酸分泌。如果在禁食状态下多吃榴莲，容易刺激胃部，造成胃部不适，可能造成胃灼热、酸呕吐、胃痛等不舒服的表现，此外，还可能造成血糖突然升高，对健康有害。榴莲是热水果。干热体质的人应当少吃，不然，会加重体内干热之气，造成红烧、消瘦、口苦易怒、小便短黄、大便干涩等不舒服的表现，榴莲富含碳水化合物，糖尿病病人不应吃榴莲，不然会造成体内血糖水平突然升高，造成头晕、头痛、心悸、眼花等高血糖反应。