苹果的做法家常做法

“一天一苹果,医生远离我”,苹果是我们生活中常见的水果,它营养丰富,脆嫩可口,含有丰富的矿物质和维生素,可溶性大,极易被人体吸收,故有“活水”之称,想保持皮肤润滑柔嫩吗?那就多吃水果,能坚持每天一个最好,脸蛋经常红扑扑的,苹果在民间还有一个特殊的叫法,叫作“记忆果”,工作学习乏累了,吃苹果能快速恢复体力,提高精气神,平常我们吃苹果,都是直接生吃,苹果除了生吃,你知道还能做哪些美食吗?今天分享5款苹果的做法,步骤简单,酸甜可口又解馋,孩子们全都吃嗨了。

一、苹果糯米饼

1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。

2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。

3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。

4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金黄色,即可关火出锅。

5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。

二、炸苹果

1、苹果洗净去皮,对半切开,去掉内核,再切成小块,打入两个鸡蛋液足够了,用筷子操作,翻拌均匀。

2、拌匀后,再倒入两勺淀粉,搅拌均匀,让苹果均匀地裹上一层蛋液即可,切记别放面粉,口感不脆,反而会发硬。

3、让苹果块裹上一层面包糠,因为有蛋液的存在,只需轻轻一滚即可完成,用手拍打紧实,这样可防止面包糠掉落。

4、油温5成热,放入筷子测试,周围有小气泡冒出即可,下入苹果块,开中火慢炸,定型后轻轻搅动,等表面发硬,变成金黄色,控油捞出。

5、美味的炸苹果就做好了,外酥里嫩,营养美味,孩子们看到拔不动腿了,争抢着要吃,可当作饭前的小点心。

三、苹果南瓜饼

1、苹果炒成糖馅,这一步也非常简单,锅中先加入两勺白糖,小火慢慢熬制融化,等渐变成焦糖色。

2、苹果刮去外皮,切成四方丁,锅中加入一勺白芝麻,切碎的苹果,慢慢翻炒均匀,让苹果块均匀的裹满糖汁。

3、南瓜上锅蒸15分钟,压成细腻的南瓜泥,打入一个鸡蛋,半勺白糖,2克酵母粉,搅得均匀一些。

4、往南瓜泥中添加面粉,这是小饼成型的关键,边倒边搅拌,一直到没有干面粉,呈现面絮的样子,下手揉成软硬适中的面团,这个过程无需添加一滴水。

5、和好的面团,无需醒发,直接在案板上,揉搓成长条,分成均等的面剂,然后团出一个小窝状,放入炒好的苹果馅,捏紧收口,类似于包包子一样,全部做好之后,2次醒面40分钟。

6、刷上一层薄油,下入饧发好的生胚,在表皮刷一层油,锁住水分,开中小火,多翻动几次,保持受热均匀,因为馅料已经熟了,两面金黄色即可。

6、苹果热量低,常吃可令皮肤细腻滑嫩,南瓜可健脾养胃,苹果酸甜可口,两者结合,营养恰到好处。

四、山药苹果小饼

1、把苹果、山药和梨,分别去皮洗净,切成碎末,切山药时,记得戴一次性手套,避免过敏发痒。

2、苹果、山药和梨,打入一个鸡蛋,一勺白糖,用筷子搅拌均匀,面粉少量多次,边倒边搅拌,这样做的目的,是为了让苹果饼烙成型,过程无需添加一滴水,有苹果、梨自带的水分,还有一个鸡蛋液足够。

3、苹果颗粒裹满面糊即可,电饼铛刷一层油,舀入苹果糊,整理成圆形,全程开小火即可,先烙2分钟定型,再翻另外一面,等两面色泽金黄即可出锅,也就5分钟左右。

4、一道好吃的苹果、山药和梨的小饼就做好了,集合了所有的营养,软糯香甜,看到就非常有食欲,喜欢的朋友一定要试一试,小朋友们很爱吃。

五、发面苹果包

1、500克的普通面粉,加入5克酵母粉,270克温水和面,边倒边搅拌,下手揉成面团,揉成中等软硬的程度,盖上盖子,把面发到2倍大。

2、苹果洗净,切成小块,锅内倒入50克清水,煮沸腾后倒入70克白糖,小火煮至冒小泡,倒入切好的苹果,炒成微微发黄,颜色发亮,再倒20克的黑芝麻,翻炒均匀。

3、面团揉一会,排出空气,搓成长条的形状,分成均等的面剂子,包入适量的馅料,像包包子的手法,捏紧收口,防止露出馅料。

4、收口的一面朝下,用手按压成圆形,盖上一层保鲜膜,二次饧面15分钟,让面松弛定型。

5、面饼均匀摆好,开中火烙3分钟,再翻另外一面,中间多翻动几次,让饼保持受热均匀,等饼变成金黄色即可。

6、一道好吃的苹果馅饼就做好了,一定要趁热吃,营养美味,看着就很有食欲,酸甜可口又解馋,喜欢的朋友可动手试一试。

苹果的15种做法

苹果的15种做法有香甜苹果圈、果香奶酪杂粮蒸饼、甜爽果蜜茶、苹果沙拉、凉拌苹果、苹果汁、苹果粥、炸苹果鸡肉卷、苹果蛋饼、苹果玫瑰花、苹果糯米饼、苹果南瓜饼、山药苹果小饼、发面苹果包、苹果派。

苹果是蔷薇科,属于植物,苹果是喜冷凉干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷署,年较差小,日较差大。

苹果司康做法

用料:低筋面粉100克、细砂糖10克、泡打粉3克、盐1克、黄油20克、牛奶40克、苹果100克、杏仁片(装饰用)适量、砂糖(装饰用)适量。

步骤1、材料准备。杏仁片提前泡水10分钟,避免烘烤的时候糊了。苹果切细条。

步骤2、低筋面粉过筛,加入细砂糖,盐,泡打粉用蛋抽混合均匀后加入冷藏室拿出来的小块黄油。用手把黄油和面粉搓一起。

步骤3、加入苹果,用刮刀稍微翻拌下。

步骤4、分次加入牛奶,用刮刀切拌至看不见干粉状态即可。牛奶具体用量看面团的状态哈。

步骤5、用手把面团分成6个小球放在烤盘上。表面放上杏仁片,撒上一些细砂糖。

步骤6、放入预热好的烤箱上下火200度烘烤25-30分钟。具体时间看自己的烤箱,我这个烤了25分钟。

步骤7、出炉咯。

步骤8、外脆内软还有苹果香。太棒啦!

苹果的做法大全

苹果是我们生活中最为常见的水果之一,很多人对苹果还是比较钟爱的。不过大家知道苹果除了可以直接吃之外,还可以做成其他各种美味的食物吗?下面我们就一起来了解一下吧。

苹果派

苹果1个、面粉200克、蛋黄1个,白糖、水淀粉、黄油各适量

做法:

1、将面粉倒入碗中,用温水和面,揉成面团后,盖上湿布醒一会儿;

2、将苹果洗干净之后,去皮、去核,切成小块;

3、将苹果放入锅中,加入白糖小火熬制苹果半软,加入水淀粉,并且不断搅拌直至粘稠;

4、将醒好的面团擀成薄片,放入黄油,团起来擀成薄片,重复进行三次;

5、将薄片切成长方形,放入煮好的苹果,包起来,放入油锅中煎炸;

6、待炸至两面金黄就可以了。

苹果瘦肉汤

猪里脊肉300克、苹果2个、蜜枣1个,生姜、食盐各适量

做法:

1、将猪里脊肉洗净后,切成合适大小的块;

2、将苹果洗净、去皮、去核,切成大块;

3、锅内倒入适量的清水,放入猪里脊肉、蜜枣、姜片同煮;

4、大火烧开后,放入苹果继续煮大约1个半小时;

5、出锅前放入少量盐即可。

苹果豆浆

黄豆50克、苹果1个、白砂糖适量

做法:

1、将黄豆提前浸泡约8个小时;

2、将苹果用盐水浸泡10分钟后,切块;

3、将黄豆和苹果一起放入豆浆机中进行榨汁;

4、过滤出豆浆,根据个人口味放入适量白糖即可。

以上这几种就是日常比较常见的几种苹果的做法,喜欢吃苹果的朋友不妨换个花样,尝试不同的苹果做法,会有不一样的收获。