炒宽粉的家常做法

炒宽粉的家常做法?主料:茭白笋2支、嫩牛肉2两、红萝卜丝适量、中型宽粉条1小把、葱2支、香菜1小碗腌料:酱油、水各1汤匙、酒、太白粉各1小匙、嫩精1/6小匙调料:酱油1汤匙、鸡粉半小匙、盐1/3小匙、胡椒、香油各少许,下面我们就来说一说关于炒宽粉的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒宽粉的家常做法主料:茭白笋2支、嫩牛肉2两、红萝卜丝适量、中型宽粉条1小把、葱2支、香菜1小碗。腌料:酱油、水各1汤匙、酒、太白粉各1小匙、嫩精1/6小匙。调料:酱油1汤匙、鸡粉半小匙、盐1/3小匙、胡椒、香油各少许。

茭白笋切粗丝,葱切葱花,宽粉条用热水泡软後切成适当长段。

牛肉加腌料略腌至入味,起油锅,放入牛肉丝快速过油约5秒後捞出沥乾。

原锅留少许油炒香葱花、茭白笋、胡萝卜,加入调味料和宽粉条烧至入味,待水分快要收乾时,放入牛肉和香菜炒匀,淋些香油即可。

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食材
主料
宽粉
1袋
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1*宽粉一袋,也可以用干的自己泡。
2*我又洗了几遍,切成自己喜欢的长度
3*胡萝卜、黄瓜、洋葱洗干净
4*把菜切好
5*锅里放油,葱、姜爆锅
6*倒入胡萝卜,开始炒
7*倒入洋葱继续炒
8*倒入宽粉炒
9*宽粉炒到八成熟时倒入黄瓜,继续炒
10*倒入水许酱油,一点十三香
11*最后加一点水收汁出锅
12*挺好吃的

猪肉炒宽粉怎么做好吃

猪肉宽粉的做法
1*把五花肉放锅里煮
直到肉片变软
2*把肉捞出
放凉
切成薄片
3*然后把宽粉用热水泡软备用
切上姜蒜
辣椒切好
备用
4*锅里放油
放姜蒜
放肉片
盐
酱油
花椒粉
炒至肉片打卷
然后放入郫县豆瓣酱和辣椒
加人宽粉
加水炖10分钟
就可以出锅了

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材料
油 少许,宽粉 4把,百页豆腐 1片,红萝卜 2~3片,芹菜 适量,香菜 适量,酱油 适量,水 适量,香油 少许
做法
1、宽粉以冷水泡软沥乾,剪成约10公分长度。 芹菜和香菜洗净切末,红萝卜洗净切丝,百页豆腐用手捏碎。
2、热锅加少许油爆香红萝卜。
3、加入酱油炒香再加水和百页豆腐煮滚后,将冬粉入锅拌炒均匀,汤汁收至九成干熄火。
4、继续在锅中用筷子搅散冬粉,趁热淋上香油及芹菜末和香菜末拌匀。