粉蒸肚条怎么做

自己动手做菜是一件非常幸福的事情,看着自己做的菜被家人吃的干干净净也是非常有成就感的,今天这里就给大家介绍粉蒸肚条的做法,粉蒸肚条是一道家常美食,做法简单,吃起来也是香辣爽口,快学会给家人做吧!

粉蒸肚条怎么做

食材:

熟猪肚200克、猪肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克,姜1块、小葱1根、蒜3瓣

调味料:

盐1茶匙、生抽1茶匙、五香粉一茶匙、花椒油一茶匙、香油一茶匙、鸡精一茶匙、料酒一茶匙、胡椒粉一茶匙

粉蒸肚条的做法:

1、猪肚切条;

2、猪肉切片;

3、土豆切小块;

4、葱姜蒜切沫;

5、碗中放入肚条和五花肉;

6、放入少许葱、姜、蒜末,盐、生抽、料酒、香油、花椒油,胡椒粉、鸡精、五香粉,搅拌均匀;

7、加上土豆块和适量蒸肉粉拌匀;

8、将拌好的食材摆放入盘中;

9、放入锅中蒸30分钟

10、出锅撒上葱花即可;

小贴士:

猪肚主要指的是猪的胃。里面含有的营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁离子、钙离子等。吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养。从中医角度来说,猪肚还有健脾补肾、补中益气的功效。

粉蒸肚条怎么做好吃

粉蒸肚条的做法
1*先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗,然后换干净水,加入面粉,再洗。
2*面粉水结束后,把猪肚用水洗一下,换干净水,加入白醋,继续揉搓。
3*第三种就是放白酒了,同样把白醋洗过的猪肚用清水洗一下,盆里再放清水,放入适量的白酒,放入猪肚继续揉搓,还可以让猪肚在水中泡一会儿再洗。
4*最后用清水洗净,这样洗出来的猪肚,想不干净都不行呢。
5*把猪肚切成条状,没有焯过水的猪肚有点滑,不太好切,切的时候小心一点,不要切到手哦,再把五花肉也切成片状,和猪肚放在一起。
6*加入自己喜欢的蔬菜,我放的土豆。
7*放调料,把姜葱蒜剁成末,和其它调料一起加到原料中,拌匀。
8*加入适量的米粉,拌匀,就可以上锅蒸了,水开后蒸1个半小时左右就差不多了。
9*吃的时候放一些小葱或者是香菜,味道更好哦。

粉蒸肚条教程图解,怎么做简单的粉蒸菜 不同的

用料

主料

挂面500克

豆角750克

五花肉300克

辅料

食用油

30克

生抽

适量

姜

4片

辣椒

3个

蒜

5个

八角

2个

盐

1*5勺

鸡精

1勺

十三香

适量

老抽

少许

粉蒸肚条的做法

1*

把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些

2*

五花肉切片备用

3*

准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。

4*

锅烧热加入食用油,

5*

油热以后加入肉,把肉里面的油分榨出来,这样吃起来比较香

6*

肉变成金黄色时候就可以了

7*

放入配料爆香

8*

闻到香味儿的时候就可以了那

9*

放入豆角翻炒

10*

加入盐 鸡精 十三香,然后翻炒均匀

11*

加入老抽 生抽翻炒,然后加入水,注意水不要瞒过豆角

12*

把面条放在头角上面,放面条时候用手把面条截段,不要太长,并且要抖动面条,不要让面条粘在一起

13*

盖上锅盖,中火焖15分钟

14*

15分钟过后打开锅盖,一定要注意不要糊锅

15*

用筷子挑起面条,来回搅拌,让面条跟豆角融合,锅底的汤汁也要粘在面条上,这样面条就不会太干,然后装盘就可以了。