家常炒土豆丝的做法步骤

土豆丝是一种家家户户餐桌上都爱吃的一道大众菜,怎么做才好吃?怎么做才能吃起来不发软,又下饭呢?下面我给大家分享,喜欢的朋友们,可以先收藏起来哦。

❶准备1-2个大土豆,洗干净,然后去皮。

土豆1个

❷刀切成细丝。或者用设备插好细丝。

用刨丝器,方便,快捷。

❸用流动水冲洗2~3次。

用清水冲洗多余淀粉

❹用纯净水浸泡一会儿。

用过滤水浸泡

❺把水烧开。

把水烧开

❻重要环节:把土豆丝放入开水锅中。烫1-2分钟即可。然后放在凉水中。这样炒出来的土豆丝不粘锅很脆。

起锅,倒入少量食用油。放入准备好的辅料,大蒜、生姜、大葱、红辣椒、绿辣椒。

土豆丝配料

❼大火翻炒几下,加入调料。生抽,蚝油、盐、醋。香油可以少来一点,用来增香。

❽把调料和配料,翻炒均匀。即可出锅上桌。

土豆丝的做法

土豆丝的做法,你学会了吗?

家常炒土豆丝的做法

炒土豆丝的做法如下:

主料:土豆1个、青椒1个。

辅料:盐适量、葱花适量、醋少量、蒸鱼豉油适量。

步骤:

1、土豆洗干净去皮切成丝。

2、青椒洗干净切成丝。

3、葱白辣椒准备好。

4、油热后放入辣椒葱白。

5、倒入土豆丝。

6、倒入青椒翻炒加入盐醋蒸鱼豉油最后放入鸡精即可。

7、成品。

炒土豆丝的家常做法步骤

土豆丝的家常做法如下:

主料:土豆1个、尖椒1个、洋葱1个。

辅料:植物油2汤匙、食盐4克、酱油2茶匙、蒜2瓣、鸡粉1/3茶匙。

步骤:

1、准备好的食材。

2、土豆切成丝。

3、洋葱去掉顶部、尾部,切成丝。

4、尖椒去掉里面的籽,切丝。

5、蒜用刀拍扁。

6、下油锅,把蒜爆香,把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒。

7、加上食盐、鸡粉。

8、再加酱油,进行调味,翻炒至熟即可。

9、成品图。