1、活皮皮虾能直接冷冻,活皮皮虾直接放入冰箱冷藏室可以让皮皮虾更保鲜。

2、皮皮虾营养价值:肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂。

3、肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0*7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。