怎么煮菜花好吃

菜花是一种清脆爽口的蔬菜,不仅味道好,也有着非常高的营养价值。喜欢吃菜花的人很多,菜花可以炒着吃,煮着吃,也可以作为配菜和其他食材一起做。今天教大家煮花菜的做法,大家一起来试试吧!

怎么煮菜花好吃

食材:

菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根

调味料:

食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。

水煮菜花的做法:

1、菜花择小朵,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;

2、锅中水烧开后,加食用油和少许盐,加入菜花煮4分钟,捞出;

3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入姜、蒜炒香,倒入菜花炒匀,加适量清水,加生抽、鸡精、胡椒粉煮6分钟;

4、装盘,撒上葱花即可。

小贴士:

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

水煮花菜的经典做法?

原料:花菜、大蒜、葱花、玉米油、盐、老干妈、生抽。

做法步骤:

第1步、肉末准备好,蒜去皮切块,葱花洗干净切断备用。

第2步、花菜洗干净切成小段备用。

第3步、大火烧开,倒入花菜。

第4步、煮至七成熟捞出沥干水分备用。

第5步、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入肉末大蒜片和葱花煸炒一分钟,在调入生抽,老干妈煸炒。

第6步、倒入花菜大火翻炒出锅。

第7步、盛入碗中,今天晚餐!开吃了!

菜花怎么做好吃

菜花怎么做好吃 1、菜花怎么做好吃:番茄菜花

用料:菜花1个西红柿2个细香葱2根白糖1茶匙胡椒粉1茶匙植物油2汤匙食盐1/2茶匙

做法:

1、花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出

2、番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂

3、将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料

4、锅烧热,放入适量的*植物油,下入番茄丁翻炒

5、直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下

6、加入刚焯过水的花菜

7、翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟

8、加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀

9、装入碗中,表面上撒些小葱末,端上桌了

2、菜花怎么做好吃:干锅菜花

用料:菜花500克五花肉100克红尖椒2个姜4片蒜5克食盐1*5小勺酱油2勺

做法:

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分

2、五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块

3、五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边

4、开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒,这时候可以看出菜花头都有点焦色了

5、加入红尖椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前加入一小勺盐炒匀即可

3、菜花怎么做好吃:酱香菜花

用料:菜花200克蒜适量色拉油适量拌饭酱适量

做法:

1、花菜用手掰成小朵,入热水过中焯烫至8成熟

2、热锅冷油爆香蒜片

3、加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味就可以啦(因为酱本身有一定的咸度,所以不需要加盐了)

4、菜花怎么做好吃:五花肉炒菜花

用料:菜花1棵五花肉100克红椒1个姜2片蒜5瓣细香葱3根郫县豆瓣酱1汤匙食盐 1茶匙香油1茶匙植物油2汤匙

做法:

1、将菜花去根,用手掰小朵,五花肉切片

2、锅里烧水沸腾,加少许盐,放入菜花焯烫

3、锅烧热,放植物油,五层热放入五花肉片

4、小火煸炒出油,继续煸炒至肉色微黄

5、放入姜片和蒜片,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒

6、加入沥干水的菜花,翻炒均匀,加适量盐调味

7、加入红椒迅速大火翻炒,撒香葱段

8、关火,滴几滴香油,开动,狠下饭哦

5、菜花怎么做好吃:三色蚝油菜花

用料:菜花半个柿子椒1个胡萝卜半根蒜适量食盐 1小勺老抽 1小勺蚝油1大勺花生油适量

做法:

1、烧一锅开水,水开后加少许盐将菜花焯水1分钟

2、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用

3、另起锅放花生油爆香蒜瓣

4、闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀

5、倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软

6、放人切好的青椒

7、加一小勺盐、一小勺生抽和一大勺的蚝油调味

8、中火继续炒制1分钟左右至入味即可关火