蚕豆蒸咸肉怎么做

蚕豆是一种非常健康的菜肴,平时很多人喜欢吃,可以直接煮着吃,同时也可以炒着吃,今天教大家蚕豆蒸咸肉怎么做。这是一道家常菜,步骤简单,喜欢吃蚕豆的可以试试这道菜。

蚕豆蒸咸肉怎么做

食材:

蚕豆200克,咸肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克

蚕豆蒸咸肉的做法:

1、蚕豆洗净,姜切末,小葱切葱花;

2、咸肉洗净,然后切成片;

3、将咸肉铺入碗中,再放入蚕豆,放入姜、料酒,然后放入蒸锅中;

4、大火蒸30分钟,取出,撒上葱花即可。

小贴士:

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

咸肉蚕豆饭怎么做如何做好吃

- 准备食材 -
咸肉
新鲜蚕豆
大米
盐
鸡精

- 步骤 -
1*新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板),咸肉切成片;
2*大米淘洗后放入电饭煲浸泡1小时;
3*加入蚕豆、咸肉片、盐、鸡精一起拌匀, 加适量水用电饭煲煮熟米饭;
4*在煮好的咸肉蚕豆饭里加入2大勺猪油拌匀,电饭煲置保温档再闷10分钟即可;
5*因咸肉比较咸,所以盐要少放甚至可以不放*

蚕豆咸肉饭怎么做好吃

食材明细:新鲜蚕豆、糯米、咸肉、香葱、盐、味精、油适量
蚕豆咸肉饭的做法步骤
蚕豆去壳
糯米,咸肉泡三小时
锅烧热,放油爆香葱头,放入咸肉丁煸炒,放入蚕豆翻炒,再放入糯米,翻炒几下放清水,盖上锅盖,烧干水分,焖10分钟。
放盐味精,撒葱花起锅